KAFFEE - MILD

KAFFEE - MILD

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€27,90/kg, inkl. MwSt. zzgl. Versand

Der Allrounder – nicht nur für einen entspannten Start in den Tag. Wer etwas mehr Schokolade möchte, der nimmt noch (Hafer-) Milch dazu. Wir schmecken Schokolade und kaum Säure. 100 % Arabica, Single Origin aus Chiapas, Mexiko.

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Zubereitung
Eigenschaften
Intensität
Säure
Röstung Dunkel
Ursprungsland Mexiko, Chiapas
Erzeuger Kooperative UCANOCH
Anbauhöhe 1.400 – 1.800 Meter
Aufbereitung Gewaschen
Varietät Bourbon, Caturra, Tipica
Zertifizierung Bio zertifiziert, Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Herkunft

Der Rohkaffee stammt von der Kooperative Unión de Cafeticultores del Norte de Chipas con nuestro nombre comercial (UCANOCH), in der Kleinstbauern mit einer Anbaufläche von maximal 10 Hektar zusammengeschlossen sind. Durch die Kooperative werden die Kleinstbauern dabei unterstützt, ihren hochwertigen Rohkaffee selbstständig zu vermarkten und dabei angemessene Preis zu erzielen. Wir finden, dass dieser Kaffee ein wahrer Alleskönner ist. Egal ob Kaffee oder Espresso: Er schmeckt aus dem Vollautomaten ebenso gut wie aus dem Filter oder Espressokocher. So rösten wir diesen  Kaffee etwas länger als unseren KAFFEE - WÜRZIG und bauen so die natürliche Säure fast vollständig ab. Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützen wir gemeinsam das Schulprojekt im benachbarten Lampocoy.

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5,0 Basierend auf 2 Rezensionen
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Filter Bewertungen:
03.04.2021
Super mild und säurearm

Der Kaffee ist super für diejenigen, die ihren Kaffee nicht so stark mögen. Er schmeckt schokoladig und ist sehr säurearm. Schmeckt super schwarz, aber auch mit Milch. Gerne wieder!

J
Jan
Germany Germany
31.03.2021
Hält was er verspricht

Milder Kaffee, der besonders in großen Mengen gut zu trinken ist.

E
Emilia
Germany Germany